“Plastica da forno”

Da alcuni anni è uscita una serie di prodotti da forno in plastica che si può utilizzare anche in forno e gli stampini sono molto più pratici e flessibili delle solite forme in metallo, oltre ad essere più economiche. Io ho acquistato questi per realizzare i muffin, un dolce che ho amato in inghilterra, ma dalle mie parti ho trovato solo di recente l'equivalente industriale che nulla ha a che vedere con quello artigianale che mangiavo lì. Così mi sono dilettato nella preparazione di muffin e son diventato abbastanza bravo, adesso ho cominciato ad elaborare anche una ricetta vegana sia perchè ho alcuni amici che lo sono sia perchè così assumiamo meno grassi insaturi in famiglia e possiamo mangiare muffin spesso e senza pensieri.