“Molto spartano”

Considero questo posto di Cologno molto spartano eppure, quando ci sono stato, mi sono trovato bene perchè le birre artigianali che propone sono davvero ottime ed anche la cucina ha il suo perchè. A me piace assaporare i formaggi con le birre perchè ritengo che siano alimenti che leghino bene tra di loro dal punto di vista del gusto e, qui, ne hanno di buoni ed anche gli affettati sono genuini e gustosissimi. Il servizio è molto buono, è rapido ed è cortese come mi aspetto di trovare in un locale naturalmente. Ho pagato un conto del tutto congruo alla qualità culinaria che vi ho trovato, quindi onesto e corretto. Come voto gli do un otto pieno che è del tutto meritato secondo la mia opinione personale.