“Ottimo snack”

I taralli, si sa, sono una delizia pugliese. Prodotti in tante forme e sapori questi cerchi dorati non stancano mai. Da poco ho scoperto una marca, anzi un forno che li produce e da il nome stesso al prodotto: Il Tarallo del Corso, molto invitante all'assaggio. La località di produzione è Capurso, in provincia di Bari. Non ho ancora visitato questo luogo ma spero di potermi recare quanto prima. Tuttavia i prodotti, in particolare i taralli, si possono trovare facilmente nei negozi. I taralli sono di spessore sottile, bel colore dorato e molto croccanti senza essere duri. Per il momento ci sono nella varietà all'olio di oliva ed integrali, confezionati in buste trasparenti da 375 grammi. Etichetta con le indicazioni degli ingredienti ed eventuali allergeni. Questi taralli non hanno quello strano sapore di olio fritto. A me piacciono, prezzo due euro circa. Recandosi al forno sicuramente meno.