“Un trullo unico !”

Sono stato lo scorso anno invitato ad Alberobello da un mio caro amico di infanzia. Alla sera mi ha invitato a cena presso il ristorante pizzeria "Il trullo Antico" che a dire del mio amico era uno dei ristoranti /pizzerie più esclusivi della zona. Entrati nel locale sono stato accolto come se fossi di famiglia. Come antipasto ho scelto una burrata. Vi confesso che non avevo assaggiato una burrata così buona in vita mia. Per secondo , per non appesantirmi, ho scelto una semplice pizza margherita; ho detto semplice , ma gli ingredienti freschi hanno reso questa pizza unica ! Come bevanda avevo scelto una birra media alla spina . Mi è stata servita fresca ed in un boccale adeguato, come piace a me. Di comune accordo abbiamo pagato "alla romana"; ebbene il prezzo è stato onesto ! Ci ritornerò per assaggiare le tante prelibatezze presenti sul menu.