“Liquore al caffè raffinato”

I liquori aromatici mi piacciono moltissimo, molto più degli alcolici come il whiskey o il rhum. In particolare quelli dolci, come quelli alle noci o alla mandorla, ma anche moltissimo quelli al caffè, bevanda di cui sono ghiotto. Ho sempre bevuto il caffè Borghetti come liquore al caffè ma da alcuni anni grazie a un regalo ho scoperto che Illy ne produce uno ancora migliore, dal gusto più raffinato e sottile, meno intenso ma marcatamente alcolico. Costa più del caffè Borghetti ma è più elegante già a partire dalla bottiglia, nera, essenziale, alta e slanciata. Il sapore è eccellente, molto caldo come intensità, scalda la gola e inebria l'olfatto con le sue esalazioni di caffè. Lo consiglio vivamente a fine pasto come digestivo in alternativa al classico caffè in tazzina, ma anche come intermezzo nel dopo cena, magari servito con due cubetti di ghiaccio o in qualche cocktail.