“Una scoperta felice!”

Da quando ho provato le bevande alternative al latte di Isola Bio non ne compro altre, perché secondo me sono le migliori. La scelta inoltre è vasta e l'ultima volta ho trovato anche questa bevanda al sorgo. Questi è un cereale largamente coltivato - il quinto al mondo per produzione- anche per l'alimentazione umana, ma io non l'avevo mai provato. Devo dire che mi è piaciuto, il gusto ricorda abbastanza quello dei confetti e delle mandorle, ma non è particolarmente dolce e risulta anche salutare perché nonostante gli zuccheri naturali che contiene ha un indice glicemico piuttosto basso. Come le altre bevande di Isola Bio, anche il sorgo non ha quei depositi semisolidi poco accattivanti che ho trovato talvolta in altre marche. La consistenza è vagamente vellutata; insomma io lo trovo ottimo. Unica pecca la reperibilità, io riesco a scovarlo solo da NaturaSì. Però c'è una buona notizia: il costo è conveniente, cosa un po' sorprendente se consideriamo i prezzi medi di questa catena.