Opinioni Italpizza Gran Pizzeria funghi

La Gran pizzeria ai funghi della marca Italpizza lo provata un paio di mesi fa. E' una pizza che si trova facilmente nei banchi dei supermercati, pesa 340 grammi il prezzo e' nella media. Sulla confezione troviamo tantissimi funghio pero' la cosa che mi ha delusa e' la presenza della mozzarella che ne e' poca e quindi la rende un po' secca, io avrei preferito trovarne molta di piu'. Cuoce in pochi minuti nel forno consiglio di rispettare i tempi di cottura altrimenti se la facciamo stare troppo diventa dura e non e' piu' bella morbida. Scadenza bella a vista solitamente abbastanza lunga, sulla confezione troviamo tutte le informazioni della pizza.
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Ho comprato questa pizza su richiesta di mio figlio che appena l'ha vista nel congelatore del supermercato ha insistito all'infinito per mangiare la pizza a pranzo. Il prezzo è stato abbastanza alto per la qualità scadente del prodotto che si presenta come il classico disco volante di pasta gommosa che una volta messa in forno rimane dura come la pietra e sembra di mangiare un grissino stantio. Gli ingredienti usati per farcirla non sono male i che è un peccato visto l'insieme delle cose in quanto sarebbero potuti essere usati per ricette ben migliori. Inutile dire che mio figlio appena ne ha assaggiato un pezzo l'ha sputato e ha realizzato che era meglio aspettare sera così che l'impasto fatto da me fosse pronto per la pizza quella vera
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Questa Italpizza ai funghi non l'avevo ancora avuto modo di provare. La confezione ricorda particolarmente le scatole di pizza per asporto, con relativa apertura superiore che fa fuoriuscire parzialmente la pizza. Personalmente non la trovo molto pratica, in quanto l'apertura è solo a metà... La prima che ho assaggiato di questa serie "Gran Pizzeria" è questa ai funghi. Sono presenti più funghi della pizza Buitoni, per far un paragone, ma non è presente pomodoro. Risulta perciò una pizza abbastanza asciutta. Al contrario, quella ai funghi Cameo Ristorante è piuttosto condita, pure troppo unta, e pesante. In questa Italpizza mi ha stupito constatare che la mozzarella è di circa la metà meno presente, se non di più, rispetto ad altre pizze surgelate. Questo contribuisce alla "secchezza" della pizza. Comunque, è adeguatamente condita. Non cuocendola troppo, rimane equilibrata e sufficente per gustarla senza troppi sorsi d'acqua. Mi è piaciuta molto. Molto saporita, aromatica, e delicata allo stesso tempo. Si armonizza bene con i vari funghi presenti. Presente il Grana (questo marchio tende ad usarlo per le sue pizze), e cipolle fritte, e aromi quali aglio e prezzemolo, che arricchiscono la complessiva qualità di questa pizza. Mi è piaciuta e la rimangerò. La crosta "spaziosa" e lievitata a lungo come questa non mi dispiace, tanto per cambiare...
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