“Buoni sedanini di ceci”

Da quando faccio la spesa più sovente nei negozi biologici ho scoperto tantissime alternative più gustose alla solita pasta tradizionale. Tra le marche che preferisco vi è la Ki, che propone un vasto assortimento di prodotti e paste a base di farine bio speciali. Non troppo tempo fa ho acquistato una confezione di sedanini di ceci. ll prezzo è un pochetto più elevato rispetto alla classica pasta e la quantità contenuta nella confezione è un pò inferiore. Nonostante questo, i sedanini sono davvero gustosi. Sono a base di sola farina di ceci, ingredienti davvero sani e semplici, cottura veloce e per questo sono praticissimi per ricette rapide ma allo stesso tempo nutrienti. Consistenza buona. Si sposano benissimo con vari condimenti ma anche con ottime verdure, carne o pesce. I ceci sono una ricca fonte di proteine e i sedanini sono un ottimo modo per assumerne in giuste quantità. Leggeri e digeribili, adatti a tutti.