“Buona ma che prezzi!”

Questa merendina è stata ideata in occasione dell'expo. Volevano fare una merendina più sana, non credo ci siano riusciti al cento per cento ma è comunque più sana di tante altre. Il pan di spagna è integrale fatto con vari cereali , con germe di gano e cruschello. Dentro ci sono due strati di crema, uno alla crema al latte fatto con latte delle alpi e l'altra al cioccolato magro. La parte superiore è decorata con granella di mandorle. La merendina ha meno calorie e grassi di quelle classiche e in più è ricca di fibre. Il gisto è sicuramente buono, si sente il sapore rustico dei cereali, della crema latte e del cacao, dolce ma non troppo. Peccato per il prezzo esagerato.