“La mia preferita!”

Tedesche entrambi ma molto più diffusa la Sacher Torte… quando ho voglia di Foresta Nera… mi accontento di una Ferrero Kinder Delice! Ebbene sì, la bagna umidificante (glicerolo) mi accenna il gusto del distillato di ciliegie ‘Kirsh’ ed il ripieno di crema al latte mi accenna il gusto della panna… ingredienti della Torta Foresta Nera! Per assicurarmi l’ottima riuscita dei dolci che preparo a casa… le impiego come ingrediente… peccato che in forno il glicerolo evapora… ma basta prepararsi una bagna liquorosa… e dosare gli altri ingredienti considerando che già di suo sono ricchi di zuccheri e grassi… non preoccupatevi per i suchi concentrati di pera e di limone se la vostra ricetta non li prevede… tanto i loro gusti non si avertono… aia! però ci sono i grassi vegetali di palma. Al supermercato le trovo sugli scafali ma io le conservo in frigorifero… sono dell’idea che le torte coi ripieni vadano conservati in frigorifero. E se non avete voglia di preparare un dolce, gustatevela semplicemente da sola… e da soli! Perché condividerla?