“Noodles al riso nero”

Nei negozi biologici che frequento spesso per fare la spesa, noto sempre una linea in particolare di ''spaghettini'' un po' alternativi alla solita pasta e sono sempre curiosa di provarne di nuove varietà. La marca King Soba propone tanti tipi di noodles senza glutine a base di ingredienti molto semplici ed originali. Sono stata attirata dal colore alternativo di questo noodles al riso nero e dato che apprezzo anche molto questo tipo di riso, ho deciso di provarne una confezione. Il prezzo è un pochetto elevato rispetto alla quantità contenuta, solo 250g. La cottura è molto rapida per questo si prestano bene per piatti veloci ma allo stesso tempo nutrienti e buoni. La consistenza è piuttosto buona, ma tendono ad attaccarsi un po' a causa della mancanza di glutine. Il colore dei noodles nero dona una nota diversa ed accattivante ai piatti. Il sapore non è nulla di speciale, non si percepisce molto il gusto caratteristico del riso nero. Tutto sommato un prodotto ok, leggero e digeribile.