Opinione su Kioene Burger vegetale con semi di zucca e girasole: Una buona scoperta nel reparto frigo, anche se...

Ho avuto modo di provare svariate volte questi Burger vegetali KioEne... Sono un prodotto da frigo e il prezzo intero è medio. (14-15 Euro al chilo) Ho notato che i prodotti da frigo Kioene tendono a gonfiarsi nella confezione. Mi è successo varie volte, forse fanno facilmente fermentazione. In genere metto nel carrello all'ultimo momento e poi torno a casa in bici. Ho notato varie volte questa cosa, seppur la data di scadenza era anche lontana. Facendo una valutazione generale, son dei burger che mi son piaciuti molto come sapore. Soffici e saporiti. Il mio preferito è questo con i semi. Mi è piaciuto questo "osare" dell'azienda che ha introdotto questi sapori "insoliti" e originali. Analizzando gli ingredienti di questa versione notiamo che anche se prodotto in italia gli ingredienti sono pure non italiani. Inoltre la presenza di fibra vegetale è di sconosciuta origine. Non è biologico, (si spera che la soia utilizzata non abbia tanti pesticidi) ma essendo il prezzo medio (14 Euro al chilo circa) ci potrebbe quasi stare. Sto cercando di cominciare a evitare questi prodotti vegan industriali. Insomma, il loro prezzo non è comunque indifferente, rispetto a legumi secchi o altri alimenti più essenziali. Poi, sopratutto in questa versione del burger, i grassi sono al pari delle proteine (16%). La presenza dell'olio di girasole, praticamente rende il prodotto poi cotto, soffritto, e lo sento tangibilmente nello stomaco, ciò. Inoltre, è risaputo che i semi cucinati o tostati si degradano, per ricevere le proprietà è meglio mangiarli crudi. Comunque, anche per non contraddire tutte le opinioni scritte su questi secondi piatti, cerco di dar comunque un giudizio non troppo severo. In realtà ho notato che questo marchio tende a preparare secondi con parecchi grassi. Penso che proverò a farmi secondi più ricchi e meno costosi, magari con legumi secchi biologici, con un' aggiunta di semi crudi, e magari vi farò sapere in un'opinione come è andata. Per quanto riguarda sapore e consistenza, per me questi burger sono tra i miei preferiti.