“Un buon sostituto”

Il brodo granulare secondo me non è da intendersi come un'alternativa al brodo fatto in casa ma in molte circostanze può sostituirlo sena troppi rimpianti. Il brodo granulare knorr al pollo è quello che uso maggiormente quando voglio prepararmi una minestra veloce, magari d'inverno, e non ho avuto tempo di fare il brodo preventivamente. Mi basta mettere una pila d'acqua a bollire e poi versare con il misurino la giusta quantità di granulato in rapporto all'acqua presente, come da indicazioni, e ottengo un buon brodo sufficientemente saporito e salato. Non ha nulla a che vedere con quello vero, è proprio un altro sapore, però è gradevole, costa poco e si prepara in un attimo. Io questo lo uso anche per insaporire alcuni secondi piatti a base di pollo.