“Crema di asparagi”

Una delicata crema vellutata, semplice e gradevole, ma non un'eccellenza nel suo genere, uguale quasi in tutto e per tutto a quelle che troviamo nei discount a prezzi più bassi. La busta che contiene asparagi in pezzettini liofilizzati, patate, farinacei alimentari vari, una punta di latticini e altri ingredienti abbastanza naturali, si trova in vendita in tutti i supermercati, ad un prezzo di 1,56 € per 100 grammi di prodotto. Buona come crema, possiamo allungarla con del burro fuso e diventerà un condimento per degli gnocchi o per degli spaghetti alla chitarra, magari tirati a mano. Gradita anche dai bambini, non la consiglio per via del prezzo che potrebbe essere minore per la quantità e qualità di asparagi proposti.