“Ottimo sostituto del brodo classico”

Non sono un gran consumatore di brodo, salvo che per alcune ricette dove non può mancare. Essenziale quando si prepara un risotto o i tortellini in brodo, quest'ultimi non posso esistere, ovviamente, senza questo ingrediente. Per questo motivo, e perché è sicuramente più salutare ed economico, preferisco prepararlo da me quando mi serve, congelandone una parte da usare alla bisogna. Purtroppo negli ultimi mesi tra impegni, feste e influenze varie mi è successo di averne bisogno non avendo però il tempo materiale per farlo in casa. Approfittando della spesa fatta online ho acquistato anche una confezione di questa marca, sperando di trovare un prodotto non eccessivamente scadente. Sì perché c'è poco da fare, dadi e brodo già pronto di norma hanno ingredienti pessimi e il sapore ne risente. A tal proposito devo sottolineare che nei Cuore di brodo Knorr mancano un sacco di porcherie deleterie come glutammato, conservanti e glutine. Ogni singola confezione contiene tre vaschette con all'interno un composto concentrato, dal ridotto contenuto di grassi, da diluire con acqua. La quantità da utilizzare e le modalità d'uso delle vaschette sono indicate, dettagliatamente, sull'etichetta. Knorr Cuore di brodo alle Verdure è un brodo già pronto che non ha niente da invidiare ai prodotti fatti in casa e ai brodi di altre marche. Perché è saporito, senza essere troppo sapido, e ha un buon profumo di verdure. I puristi del brodo fatto in casa storceranno il naso, ma io lo consiglio senza remore.