“Per insaporire le pietanze”

Uso moltissimo il dado in cucina per insaporire le mie pietanze e ne ho provati di diversi tipi e sapori. Incuriosita da questo formato insolito e diverso ho provato anche il cuore di brodo della Knorr. Si tratta di un brodo pronto venduto in confezione da due vaschettine contenenti questo prodotto che è sotto forma di una specie di gelatina che va sciolta in acqua bollente o si può aggiungere direttamente alle pietanze. L'idea non è affatto male perché sulle pietanze si scioglie e distribuisce molto meglio rispetto al dado tradizionale ma disciolto in acqua trovo che sia invece meno saporito. Non lo uso moltissimo perché costa di più rispetto ai dadi tradizionali ma ogni tanto lo compro e lo uso con soddisfazione per alcuni piatti.