“Risotto saporitissimo e cremoso”

Spesso compero i risotti Knorr perché li trovo di estrema qualità, come quello al pomodoro e porcini. Il prezzo è di 1.50 euro circa, ma questa variante la trovo poco frequentemente in vendita. La busta da 175 grammi contiene il preparato di riso parboiled italiano con aggiunta di pomodoro e funghi porcini. Le porzioni ricavabili dalla busta sono due e ci vogliono circa quindici minuti di preparazione. Per prepararlo occorre versare il contenuto in pentola riempita d’acqua e lasciare cuocere per circa quindici minuti. Volendo, si può insaporire ulteriormente con ciò che si vuole, ma a me è piaciuto così. Dopo averlo impiattato, il risotto risulta cremoso e denso. Il riso è buonissimo e non scuoce, l’importante è seguire le indicazioni riportate sulla confezione. Già durante la cottura sprigiona un profumino delizioso, ma dopo averlo preparato tutto, è ancor più invitante. Di questo risotto non mi piace solo la sua consistenza, ma anche il mix di sapori genuini, distinguibili ma perfettamente abbinati. I funghi sono presenti in quantità modesta e il pomodoro apporta tanta cremosità. Tra aroma di pomodoro e aroma di funghi porcini, questo risotto er me risulta saporitissimo e pertanto l’ho gradito senza aggiungere sale o quant’altro. In più, non l’ho trovato nemmeno pesante, seppur molto sostanzioso e in grado di saziare il palato. Penso che questo risotto sia di estrema qualità e assicura un primo piatto veramente con i fiocchi. Se poi piace il connubio pomodoro e funghi, sarà ancora migliore.