“Gusto equilibrato non dolciastro”

Di tutti i risotti in busta proposti dalla risotteria Knorr non avevo ancora avuto modo di assaggiare quello alla zucca che mi incuriosiva parecchio. Mi è capitato di farlo da me in casa e la Zucca è un ingrediente dal gusto dolciastro che va ben bilanciato. La bustina contiene circa 160 grammi per la preparazione di due porzioni molto abbondanti e va come al solito versata in 500 ml d'acqua fredda e messa sul fuoco. Il tempo di cottura è di 15 minuti dall'ebollizione. Si aggiunge burro e una spolverata di parmigiano grattugiato per completarlo ed aumentarne la cremosità. Ha un buon sapore , la zucca non si sente tanto anche perché è essiccata e si ravviva con l'acqua. Ad ogni modo mi è piaciuto, se fosse stato troppo dolce l'avrei trovato nauseante.