Opinione su Knorr Zuppa di fagioli: Una zuppa tradizionale

La zuppa tradizionale. Non sono tipo da zuppe o minestroni, ma quando in inverno mi rifugio nella mia casa in collina ed accendo il camino, non mi ci vedo a prepararmi dei pasti raffinati ed importanti, ma qualcosa che richiami la natura del luogo. In collina, con le sue temperature più rigide, specie in inverno dove la colonnina del mercurio scende anche sotto lo zero, ispira piatti caldi, unici nella loro struttura, raggruppando in se, primo e secondo, senza particolare impegno e dispendio di tempo ed energie. L'ideale risulta sempre una bella zuppa di legumi, fatta con prodotti freschi di stagione, alla quale aggiungere piccoli pezzi di carne secca o prosciutto con l’osso, ma ciò richiede anche molto tempo per la complessa lavorazione, nella quale pulizia e taglio delle verdure, nonchè la lunga cottura richiesta dai legumi, specie quando sono secchi, smobilita l’entusiasmo. Per ovviare a questo fastidioso perditempo ho provvisto la mia dispensa di prodotti che si adattano alla perfezione alle esigenze. Una delle mie scelte che ritengo azzeccate in merito è risultata la Zuppa di Fagioli della Knorr S.p.A. nota azienda teutonica, specializzata in cibi pronti e condimenti. Il prodotto ricorda una pietanza molto conosciuta nella nostra tradizione contadina, ricalcandone con precisione gli ingredienti, che naturalmente hanno come base i fagioli, nel caso borlotti, la cipolla, il sedano e il rosmarino, insaporiti da olio extra vergine d’oliva. Il prezzo, per un barattolo contenente 500 grammi di zuppa, è stato alla Conad, supermercato di fiducia presso il quale mi servo quotidianamente, di appena €.1,19, al quale, aggiungendo un pugno di pasta corta, permette di portare a tavola due piatti colmi di fumante e saporita pietanza. Un buon piatto che ricorda le zuppe che ci preparava una volta la nonna. Consigliatissima.