“Ottima vellutata”

Di recente apertura, L'Alimentare è una gastronomia che prepara piatti pronti per l'asporto, con la consueta fila di banconi sulle vetrine e relativi sgabelli che permettono di consumare sul posto ed un unico tavolo per chi ha voglia di stare un po' comodo. Una parete espone anche dei prodotti alimentari da acquistare. Naturalmente non è previsto il servizio al tavolo/bancone ed il menù cambia a seconda delle preparazioni (una pagina su instagram mostra, di solito, il menù del giorno). Tutto qui? Sì, tutto qui, ma quello che mi ha colpito è, oltre alla bontà del cibo preparato, anche la cura nell'arredamento e la scelta di piatti compostabili. La differenza fra i soliti posti in cui prendere una pizza al trancio (anche "gourmet") o un kebab è stellare. Molto bravi, meritano di avere successo.