“La Baracchina”

Sono ormai anni che passo da questa strada, Via di Provinciale Orciano Sud per andare al mare e mai mi ero fermato in questo locale di cui mi parlavano molto bene gli amici. Finalmente l'estate scorsa abbiamo deciso di fermarci in questo locale ed è stata una bella scoperta. Tanto per cominciare per la posizione, il locale infatti è immerso nella campagna, ideale quindi l'estate per fermarsi qualche ora a rifocillarsi e magari a prendere un po' di fresco dopo una giornata passata al mare. La Baracchina è famosa per le sue schiacciatine, mi sono piaciute veramente tanto, calde, croccanti e fragranti. Quella con il pecorino e con il crudo è spettacolare, per non parlare poi di quella con la porchetta. A coloro che ci passano consiglio di andarci, vi godrete un bell'ambiente e delle ottime schiacciate accompagnate, magari, da una birra.