“Re di coppa”

Un altro affettato in vaschetta da 100 g che completa e arricchisce un antipasto è la famosa coppa stagionata. Mi piace il taglio sottile e il sapore originale del salume, non è salata ed è un complemento d’arredo per il piatto con qualche oliva nera, funghetto e melanzana arrostita. Squisita nel panino come farcitura, anche da sola esalta il sapore e non gonfia, è un po' grassa, ma è il taglio del capicollo e quindi è cosi, però io elimino con facilità le venature in eccesso. In offerta la pago € 1, a prezzo intero invece € 1,10, l’unica accortezza è che quando apro la confezione, la lascio un attimo respirare perché al primo impatto ha un sentore che non mi piace, ma non è il salame a puzzare, ve ,lo garantisco.