“Mortadella gustosissima e poco costosa”

Ho mangiato qualche pezzo della mortadella La Bottega del Gusto perché in famiglia abbiamo acquistato una porzione. La mortadella viene venduta nella forma di un salamino ovale ricoperto dall’involucro esterno non commestibile. La forma di mortadella è ideale per tutta la famiglia e pesa 700 grammi. Ha un prezzo molto basso di meno di due euro e si può acquistare solo nei discount Eurospin. È fatta con carne e trippino di suino e contiene il nitrito di sodio come conservante. La mortadella si può tagliare a proprio piacimento e in questo modo si decide la porzione idonea alle proprie esigenze. La carne è rosa e non troppo grassa. Io l’ho tagliata a dadini e l’ho servita per preparare degli antipasti. Il sapore è ottimo, molto gustoso a aromatico, anche se è priva di pepe e pistacchio. La consistenza è morbida e quindi veramente buonissima. In famiglia ci è piaciuta molto e non sembra un prodotto da discount, soprattutto se considero la gustosità. Si può mangiare in modi diversi, ma è bene fare attenzione a limitarne il consumo perché è un insaccato. Escludendo questo, considero questa mortadella e consiglio anche di non lasciarla per troppi giorni in frigo per evitare di farle perdere sapore e odore.