“Gelato per gli intolleranti”

Per chi non tollera il lattosio mangiare un buon gelato può essere un problema, o quanto meno bisogna sapersi accontentare dei guasti alla frutta o delle poche varianti alle creme senza lattosio disponibili in commercio. Tra queste limitate possibilità ho avuto modo di provare il gelato al cacao e pistacchio della linea La Cremeria della marca Nestlé. Questi gusti in generale non sono i miei preferiti ma devo dire che questo gelato non è affatto male. È meno saporito e cremoso del gelato tradizionale ma la differenza non è troppo percettibile. Penso che sia un ottima alternativa per chi non può assumere lattosio.