“Plun cake legero”

Preso all’Md, catena di discount italiana abbastanza diffusa su tutto il territorio devo dire che trovo questi plum cake buoni. Sono leggeri, molto soffici e spugnosi, umidi al punto giusto. Sono molto basici, di quelli a base di yogurt, mi piacciono e li trovo facilmente ad un prezzo onesto poco più di un euro, qualche volta anche in offerta in volantino. Una volta ogni tanto ci può stare. Li tengo in dispensa, sono quel che sono carboidrati grassi, da mangiare con moderazione. Sono però un prodotto italiano, non c’è neppure il tanto famigerato olio di palma, ultimamente bistrattato e per certi versi, non quelli che si crederebbe, anche a ragione. Io lo consiglio come prodotto.