“Golosità del Ponente Ligure”

La Fornarina è un simpatico locale situato in Via Palazzo, a Sanremo. Si tratta quindi di un posto centralissimo e sempre molto frequentato. Ci sono entrata più volte per acquistare alcune specialità locali che adoro, come la sardenaira e la torta verde. Io so cucinare la sardenaira, ma il tempo di lievitazione è lungo, quindi per praticità finisco per comprarla già pronta: è ottima appena sfornata. Alla Fornarina sono in vendita anche buone focacce e la torta verde, che è un'altra delle mie passioni. Quando sono a Sanremo mangio spesso la torta di verdura locale, che è molto meglio di tante altre torte salate, anzi per me è inimitabile. Chi ha voglia di pasta fatta in casa qui trova anche delle lasagne squisite, il tutto servito con gentilezza e simpatia.