Pubblicata il 04/08/2020
Mozzarella OK
La Mozzarella D.O.C. è un caseificio situato in Via Abruzzi, num. 88, a Vairano Patenora (Caserta), precisamente in zona Vairano Scalo, quindi poco distante dalla stazione di Vairano - Caianello. A mio giudizio non esiste caseificio in provincia di Caserta che non abbia la mozzarella buona e questo locale sicuramente non fa eccezione a questa regola.. Le mozzarelle di bufala sono sempre fresche anche se consumate dop…