“Praline golose con ripieno al limoncello”

Le praline al gusto Limoncello del marchio Laica le ho provate durante il periodo natalizio. Il sacchetto da circa 100 grammi costa solo 1 euro e riesco a trovarli in quasi tutti i supermercati. Gli ingredienti sono buoni, seppur dolci. Le praline hanno una forma particolare e l’esterno è costituito da uno spesso strato di cioccolato fondente extra al circa 60 % di cacao. Il ripieno consiste nella preparazione al limincello che è leggermente liquida e piuttosto cremosa. Mi piace che l’esterno della pralina sia croccante e l’interno invece sia più morbido. Il sapore del liquore contenuto ricorda molto quello del limoncello. È aspro e in perfetta armonia con il gusto del cioccolato. Pensavo fossero praline amargnole, ma le ho trovate dolci e anche il retrogusto è stato piuttosto gradevole. L’unica cosa che ho notsto è che il sapore è un po’ forte e quindi potrebbe risultare troppo eccessivo per alcuni. Io non prediligo l’alcol, ma questo l’ho sopportato e dunque consiglio queste praline, purché non si esageri.