“Una nuvola!”

L'Antica cucina è un'azienda romagnola certificata bio di cui acquistiamo sempre da NaturaSì le sue ottime sfogliatine. Con quella al farro, abbiamo completato gli assaggi delle varianti presenti nel NaturaSì della mia città, dopo aver apprezzato quelle particolari alle alghe nori e quelle classiche al naturale. Le sfogliatine di farro sono piccoli quadrati croccanti vegani e preparati con farina di farro bianca, olio extra vergine di oliva ed un pizzico di sale provenienti da agricoltura biologica senza aggiunta di lievito. Il sacchetto contiene 180 grammi di sfogliatine per un prezzo di € 2,99 che è più alto rispetto ai comuni prodotti da supermercato ma giustificato dall'alta qualità degli ingredienti, il buon sapore e la leggerezza. Queste sfogliatine infatti sono una piacevolissima nuvola da sgranocchiare come spuntino ma anche ottime come sostituto del pane o spalmate di formaggio e salse per offrire agli ospiti un aperitivo o un antipasto leggero, gustoso e croccante!