“Piccante al punto giusto”

Un altro sugo pronto della linea Condoro de Le Conserve della Nonna che mi piace molto è il sugo all’arrabbiata. Lo trovo al supermercato in due diversi formati: 190 grammi e 350 grammi. Anche questo lo conservo in frigo una volta aperto aggiungendo un velo d’olio per evitare che faccia la muffa. La composizione di questo sugo pronto è la seguente: 90% di pomodoro, 5% di peperoni, 5% di cipolla unito all’olio di semi di girasole, un pizzico di sale e una spruzzatina di peperoncino. Io lo aggiungo alla pasta appena scolata dopo averlo un po’ riscaldato e per creare un piatto veramente ghiotto aggiungo qualche dadino di speck oppure una fogliolina di basilico. Anche in questo caso, il prodotto non contiene glutine. Vivamente consigliato!