“Olio ottimo e politically correct”

Questo olio extravergine d'oliva biologico è il frutto del lavoro dei giovani imprenditori e collaboratori che operano sulle terre confiscate alla mafia. Viene imbottigliato in provincia di Palermo, le olive da quel che ho capito leggendo l'etichetta sono del Sud Italia, ma non è dato risalire a una localizzazione più precisa. La bottiglia è da 0,5 litri e in proporzione alla quantità il prezzo apparirebbe elevato. Ma a ben vedere non è poi così costoso, quest'olio, perché è biologico e più buono di quanto mi sarei aspettata. Uno dei pochi che può stare alla pari con quelli dei frantoi della mia zona, celebri per la qualità. Rispetto a quello di Castelvetrano (Tp) questo ha un gusto meno acerbo e molto pieno. Insomma, per trattarsi bene e fare al contempo una buona azione, quest'olio è più che consigliato.