“è peggiorato moltissimo con gli anni”

il lemonissimo era un classico della ditta eldorado. col passaggio alla algida ha perso la caratteristica forma a missile ed ora è tondeggiante. l'interno in origine conteneva un nucleo succulento di sorbetto gelatinoso al cedro, questo cuore morbido prendeva buona parte della parte superiore del ghiacciolo. ora invece la ricetta è cambiata ed è meno golosa e la quantità di cuore gelatinoso è ridottissima, ce n'è solo un po' verso la punta. è un gelato che fa nostalgia, è peggiorato col tempo e ha anche lo svantaggio di diventare più caro di anno in anno. è proprio un peccato, qualcosa è andato storto col lemonissimo, non è più quello di una volta e non vale la pena cercarlo. è stato schiacciato dalla concorrenza? non proprio... è stato lui a perdersi. oramai è l'ombra di sé stesso. uno sterile surrogato da multinazionale. impossibile trovarli in buone condizioni, sempre brinati, sempre con la loro triste stecca sbilenca.