“Tortelli di zucca con pasta trafilata a bronzo”

Ho acquistato questi tortelli alla Mantovana ripieni di zucca all'MD, ad un prezzo davvero esiguo, circa un euro per la confezione da 250 grammi. Il prodotto fa parte del marchio Lettere dall'Italia a me fino a qualche giorno fa sconosciuto. Ho trovato il prodotto invece molto saporito, prodotto con farina 00, semola di grano duro e uova di galline allevate a terra, ma anche burro, mostarda, ricotta, zuccheri amaretti ecc.. Ho trovato il sapore molto buono, cottura rapida, solo 3 minuti, ripieno di zucca molto gustoso, fresco e per nulla pesante. Piatto per due persone, ma anche per una vanno bene, ho condito con sugo semplice e formaggio grattuggiato, li consiglio a tutti, anche se meglio mangiarli a pranzo perchè sono molti pesanti.