“Molto saporita”

Ho acquistato questa pasta fresca all'MD per diversi motivi. Il primo il prezzo, in offerta presa a poco più di 1 euro per la confezione da 250 grammi, poi il marchio Lettere dall'Italia che già conoscevo bene avendo già acquistato i tortelli alla zucca e poi e non meno importante i tempi di cottura molto rapidi, solo due minuti, che per coloro che hanno il tempo contato e non possono perder tempo in cucina, un bel piatto pronto in poco tempo è sicuramente un toccasana. I tortellini ripieni sono molto saporiti grazie anche agli ingredienti che troviamo nel ripieno stesso, ovvero la mortadella IGP di Bologna, prosciutto crudo e parmigiano reggiano, il mix rende il sapore forte ma anche più gustoso. Inoltre a migliorare la pasta anche il metodo di preparazione, la stessa viene trafilata a bronzo il che permette una migliore preparazione e conservazione ma anche cottura della stessa, durante quest'ultima inoltre il ripieno non si riversa dalla pasta che si mantiene ene al dente. La consiglio sicuramente.