Opinione su Libero mondo cous cous integrale: Couscous liberomondo

Couscous liberomondo

Mi piace tantissimo alternare il couscous alla solita pasta oppure al solito riso o cereali e per questo ho avuto l’occasione di provarne di tantissime marche e varietà diverse e una di quelle che apprezzo di più in assoluto è questa della Liberomondo che ho trovato in una bottega Altromercato. Si tratta di un couscous integrale che viene dalla Palestina e ha la caratteristica particolare di avere una grana più grezza, ruvida e più grande rispetto al classico couscous. Essendo integrale anche il colore è più scuro , un marroncino davvero gradevole che dona un tocco rustico ad ogni piatto. la confezione è molto accattivante, il couscous è presentato davvero benissimo, una bella scatola che denota tutta la naturalezza e la semplicità del prodotto e la sua derivazione autentica dalla Palestina, da una agricoltura rispetto dell’ambiente e della popolazione in generale. Ingredienti davvero semplicissimi, niente altro che farina integrale e una lavorazione che si vede che è fatta con cura attenzione e anche a mano, ogni chicco è diverso e ha una sua forma particolare. La preparazione non è diversa dagli altri, acqua, e attesa di 10 minuti per far asciugare l’acqua. Si sgrana poi facilmente e il suo aspetto rimane sempre un pò ‘’grossolano’’ ma è bellissimo a vedersi. la consistenza è ottima! Morbido ma allo stesso tempo croccantino, leggerissimo, digeribile, versatile, pratico e rapido. Ideale per piatti veloci e allo stesso tempo nutrienti perchè ricchissimo di fibre. Sapore delicato, rustico ed integrale il giusto, una certa nota di ‘’nocciolato’’ e tostato. Buono Buono buonissimo! si sente che gli ingredienti sono di eccellente qualità. la reperibilità non è una delle più alte ed il prezzo non uno dei più bassi ma ne vale davvero la spesa!

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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