“Uno sfizietto”

Le praline di Lindor sono un piccolo peccato di gola cui soprattutto nei mesi freddi non rinuncio mai. Ne esistono in tantissima varianti e basta provarne qualcuna per vedere quelle che più piace. Questa variante con la carta in bianco e nero è la variante al 70% di cacao. E’ un ottimo cioccolato, molto scioglievole piacevole e appagante al palato. E’ amaro, è il classico fondente ma con una punta dolce in fondo che lo rende appetibile anche per chi non è abituato a queste percentuali. A me piace molto, sono abituata anche a percentuali più alte e devo dire che questo lo trovo anche dolce. Da provare.