Opinione su Lindt Lindor Boule Caramello: Dolce ma buonissimo!

Solitamente non amo sapori e profumi troppo stucchevoli fatta eccezione per il caramello. Il caramello chiamato anche mou o toffee che dir si voglia ha esercitato su di me sempre uno strano fascino con quel suo strano gioco di bilanciamenti che lo rendono ora dolce, ora amaro, chiaro, scuro, denso, liquido. Difficile farlo in casa perchè non bisogna staccargli gli occhi di dosso onde evitare che bruci e si attacchi, il caramello nasce dal perfetto equilibrio tra acqua, zucchero e fuoco. Chi meglio di Lindt poteva preparare un caramello perfetto? Nasce così la linea al caramello di cui ho acquistato alcune praline nello store Lindt sia di Firenze sia di Corridonia dove ogni tanto, seppur raramente, mi capita di recarmi. La boule si presente come la solita pralina rotonda stavolta rivestita di una carta color arancio. All'interno il cioccolatino è liscio e prelibato, ha un buon profumo ed un colore non troppo scuro. Addentandolo si avverte immediatamente la dolcezza sopraffina del buon cioccolato al latte Lindt per poi venir inondati dal piacere del caramello sciolto e fluido, non troppo appiccicoso nè stucchevole. Amabilmente dolce, si fonde perfettamente con il cioccolato al latte rendendo questa pralina praticamente perfetta!