“Buono ma ho combinato un disastro!”

Facendo un giro al Lindt Store di Firenze, qualche tempo fa io ed il mio compagno oltre alle solite praline abbiamo voluto azzardare a comperare anche il preparato per il budino al cioccolato. Non ho mai preparato un budino in vita mia, lo mangio volentieri ma solitamente lo compero già confezionato al banco frigo e prepararlo è stato un disastro perchè ognuno diceva la sua ed abbiamo seguito male le istruzioni. La scatola contiene 2 buste che indicativamente bastano per 8 porzioni ma tutto sta alla grandezza dei contenitori in cui decidete di far raffreddare il budino. Potete farne uno gigante, due, quattro o otto, insomma fino a che il composto non è finito continuate a riempire i pirottini! La busta contiene una polvere che va semplicemente dosata con l'acqua perchè è già comprensiva del gelificante che permette di ottenere la consistenza del budino. Bisogna mescolare la polvere sul fuoco e stare attenti a non bruciarla. Ovviamente io l'ho bruciata. Per litigare con il mio compagno ognuno convinto di essere più bravo dell'altro abbiamo lasciato bruciare il composto, così una volta raffreddato i nostri budini avevano uno strano retrogusto di fumo. Con la seconda busta è andata decisamente meglio! L'esperienza insegna! Il sapore del cioccolato Lindt è eccezionale anche in questa versione perchè il budino è morbido e godibile, non troppo molliccio, piacevole da gustare freddo ma non gelido, ma non litigate mentre lo preparate altrimenti finirete per rovinare tutto com'è successo a noi!