“L'eccellenza!”

Dal noto cioccolato svizzero non amo particolarmente il cioccolato fondente in quanto lo trovo poco aromatizzato nonostante ci siano le bacche di vaniglia tra gli ingredienti... per questo motivo sono fedele al Perugina Tablò Fondente Extra. Però quando si tratta di cioccolato al latte... senza dubbio, lo scelgo svizzero... e nonostante il latte impiegato sia in polvere (intero e scremato) il gusto è piacevolissimo! Non l'ho trovato esageratamente dolce al gusto ma in realtà per ogni 100gr di prodotto ci sono ben 55gr di zucchero. Lo mangio semplicemente da solo e non riesco mai a fermarmi ai quadratini... lo ammetto, non smetto finché non è finita la tavoletta. Lo impiego nella preparazione dei dolci... in particolare dei gelati, semifreddi e creme/ganasce per farcire/glassare le torte.