Opinione su Liuk: Limone e liquirizia sono gli ottimi aromi del Liuk

I ghiaccioli al limone e liquirizia Liuk dell'Algida sono in commercio da tantissimi anni e ogni tanto mi capita di acquistarlo durante le giornate afose al mare. Per me è perfetto sulla spiaggia perché rinfrescante e leggerissimo. Infatti, ogni singolo pezzo apporta poco più di cento calorie e quasi zero grassi, anche se contiene diversi zuccheri. Nella lista degli ingredienti non troviamo conservanti, coloranti o altri additivi chimici. Il succo di limone proviene da limoni siciliani. Il Liuk si può comperare sfuso, ma in vendita c'è anche la confezione da otto pezzi incartati singolarmente. Questi Liuk sono dei ghiaccioli a base di succo di limone con bastoncino di liquirizia. La consistenza lo rende perfetto sia da mordere che da succhiare. Io preferisco mixare le due tecniche per assaporare l'asprezza armoniosa del succo di limone e poi, prima che si il suo sapore si affievolisca, lo mordo per gustarmelo poco alla volta. Nonostante sia al limone, il Liuk non è troppo aspro poiché riesce a lasciare un retrogusto finemente dolce al palato. Non è un classico ghiacciolo perché io lo trovo molto più cremoso, ma allo stesso tempo è leggero e rinfrescante come i ghiaccioli stessi. La particolarità del Liuk sta soprattutto nel bastoncino di liquirizia che lo sorregge. Solitamente è duro e si ammorbidisce sotto ai denti. Il suo aroma caldo è in perfetto contrasto con il ghiacciolo e credo non potessero creare abbinamento migliore.