“Ottima farina!”

Preparo quasi settimanalmente in casa panini, piadine e dolci così in casa ho sempre parecchia farina di scorta. Con il tutto a un euro dell'Auchan ho approfittato per comperare appunto ad € 1 il sacchetto da un chilo di farina di tipo 1 del marchio Lo Conte. La confezione anziché di carta è di plastica perché così non si bagna sul piano da lavoro. Non contiene lievito così dovrete provvedere voi ad usare polvere lievitante o il panetto a seconda di ciò che andate a preparare. E' una farina leggermente più scura della 0 o 00 perché semilavorata e preparata con grano rigorosamente italiano. E' impalpabile e si lavora benissimo sia per gli impasti sia per le preparazioni più liquide come per esempio il composto del plumcake. Ha un odore leggermente dolciastro ma ben si adatta anche a preparazioni salate come per esempio la piadina. Sono molto soddisfatta e la ricomprerò!