“La Loacker da spalmare!”

Spalmare un Loacker può essere difficoltoso se pensiamo al classico wafer, ma cosa c'è nel wafer? Della buonissima crema di nocciole che Mestolo ed i suoi aiutanti hanno messo per noi nel barattolo! Ne acquistai un vasetto al Loacker Shop di Bolzano qualche anno fa e lo scorso anno me l'ha regalata per Natale una mia cara amica. Tutt'e due le volte ho fatto veramente fatica ad arrivare in tempo al barattolo prima che venisse totalmente spazzolato dato che questa crema è davvero buona. Il sito la descrive come una crema fatta con le migliori nocciole ed aromatizzata con vaniglia bourbon ma se andiamo a leggere gli ingredienti sul vasetto ci rendiamo conto che è preparata con i soliti ingredienti di dubbia qualità, tra cui i non specificati oli vegetali. Il gusto è buono. E' cremosa, ottima da spalmare sul pane, nelle crepes e per preparare dolci. Golosa se mangiata a cucchiaiate ricorda moltissimo il ripieno dei Loacker alla nocciola ed infatti l'etichetta è rossa con la scritta "Napolitaner" proprio come i classici wafer Loacker che conosciamo da decenni. Buona nel gusto ma da migliorare nella qualità!