“Storica azienda”

Loacker per me significa wafer in quanto, anche se le esigenze di mercato hanno spinto l'azienda ad ampliare la gamma dei propri prodotti, quello per cui è diventato famoso è il classico wafer. Si tratta di piccoli rettangoli di cialde sottilissime farcite con crema alla nocciola o altre creme, un prodotto che da sempre piace a tutte le generazioni (i miei nonni mi raccontano che da piccoli liquirizie e wafer erano i loro dolci che acquistavano singolarmente nei negozi) ma che Loacker sa fare in modo davvero eccezionale ed inimitabile. Diversamente da quanto avviene in altri prodotti simili, le cialde sono croccanti e finissime e danno davvero la sensazione di un prodotto fresco e piacevole da assaporare. ovviamente, per mantenerne la fragranza, il prodotto deve essere conservato in luogo fresco e asciutto. Anche le farciture sono di ottima qualità. A me piace moltissimo ed il mio preferito è il wafer classico (con crema alla nocciola) che viene chiamato Napolitaner. Credo sia anche un prodotto abbastanza sana visto che nella confezione è riportata la dicitura "senza né coloranti né conservanti"