Opinione su Maina Il Golosone CremNoir: CremNoir, pandoro che unisce cacao e crema

Durante l'ultimo Natale ho comperato a 3,99 euro il panettone Maina Il Golosone Cremnoir. Si presenta come i classici pandori, con una semplice mollica lievitata naturalmente che all'interno presenta della farcitura a base di cioccolato fondente. Il formato è da 750 grammi e all'interno della confezione è presente una bustina di cacao magro da spolverare esternamente, per dargli il tocco che lo completa. Lo reputo come uno dei panettoni farciti meno pesanti, sia a livello nutrizionale che per quanto riguarda gli ingredienri che contiene. Quando lo si taglia è morbidissimo e molto fragrante, con una mollica che non risulta né gommosa né tantomeno asciutta. La farcitura è distibuita in maniera abbastanza omogenea all'interno di tutte le fette. La consistenza a ogni morso è sia soffice che cremosa per le parti in cui c'è la crema, ma il sapore è buono dal primo all'ultimo morso, anche nei punti in cui c'è solo mollica e cacao. Mangiando questo panettone ho percepito la qualità delle materie prime e sono rimasta estasiata dalla squisitezza del cacao e del cioccolato. La crema non ha un retrogusto industriale ed è veramente gustosa, la pasta del panettone è lievitata divinamente e il cacao esterno è squisito e migliora il tutto. Apprezzo sempre questo genere di panettone che sa unire classicità e golosità, e il CremNoir della Maina mi ha deliziata e mi ha fatto fare bella figura con i commensali. Una fetta ben tagliata racchiude degnamente cacao, crema e pandoro: non potevo chiedere di più.