“un buon pandoro”

Prima delle feste natalizie, compriamo tanti panettoni e tanti pandoro da regalare a chi viene a farci visita. Ho tenuto per noi il Pandoro Maina, il Gran Pandoro Ricetta Tradizionale. Tolto dalla scatola di cartone e dal suo involucro trasparente, lo cospargo di zucchero a velo prima di tagliarlo a fette. Di buon sapore e di buon profumo, risulta un po' burroso al palato. La mattina inzuppiamo le fette nel tè e la nostra colazione ci mantiene sazi fino a mezzogiorno. Oppure nel pomeriggio si alterna ad altri spuntini, ma io lo utilizzo anche per farcirlo con crema, panna e mascarpone per ottenere uno squisito dessert. Lo consiglio avvertendo di non esagerare poiché il pandoro è calorico, grasso e pesante da digerire.