“Proprio un gran panettone”

questo panettone l'ho assaggiato poco tempo fa da amici! non lo avevo mai mangiato ed è stato una sorpresa! senza canditi!! il bello è che all'interno era ricco di uvetta sultanina di cui io vado ghiottissimo e mangio quasi tutti i giorni così dalla bustina. la consistenza del panettone è quella soda ma morbida Maina. una lievitazione naturale che rende la pasta soffice ma comunque consistente; un gusto leggero e velato di burro. dato che non ha i canditi, è molto apprezzato dai bimbi, che un paio di fettone non se le fanno di certo scappare. infatti da quando l'abbiamo assaggiato li, lo abbiamo preso due o tre volte poi.