“Cioccolato e basta”

In occasione della Pasqua ci è stato regalato, tra le tante colombe, anche la golosona al cocco e cioccolato del marchio Maina; si tratta di una sofficissima colomba fatta di un pan di spagna realmente morbidissimo con una farcitura di crema al cioccolato e cocco ed esternamente una spolverata di cacao amaro. Diciamo che mi piace molto il cocco, per questo sono rimasta un tantino delusa da questa colomba: il cocco si sente a stento, il gusto che predomina è palesemente quello del cioccolato. Si sente ogni tanto qualche pezzetto di cocco, ma il sapore non si sente quasi. Insomma, la colomba è buona e soffice, la crema al cioccolato discreta, ma il cocco non c'è o almeno non si sente. Tutto sommato: sufficiente.