“Industriale”

Nel periodo pasquale, mi capita di ricevere in regalo delle colombe, tra le tante ho potuto assaggiare anche quella Maina, la loro Gran Colomba è un prodotto industriale, molto simile ad altri marchi, costa poco, in offerta si trova anche a 2 euro, rispetto alla quantità molti le acquistano al posto delle merendine da usare a colazione, ma a me non piace molto. Trovo che la parte che aderisce alla carta sia troppo cotta e asciutta ed anche troppo piena di farina, la parte superiore anch'essa troppo cotta, ha uno strato di sottile glassa scura, poche mandorle ed una bustina di zucchero vanigliato a parte, che io non uso... Appena aperta risulta soffice, dopo un paio di giorni, seppur ben chiusa, diventa più dura secca ed asciutta, ciò indica un'alta percentuale di lievito, è molto calorica e per nulla golosa, io non la preferisco, forse dipende dai gusti, ma non ha nulla in più rispetto ad altri prodotti del genere.