Opinione su Maniman: Tortino di melanzane

Locale situato in una creuza, strada tipica genovese, di fronte alla maestosa chiesa di San Nicola. Forse poco segnalato, ma vale la pena cercarlo, perché, specialmente d'estate, è una location veramente valida. Mangiare nel loro giardino ammirando il panorama merita davvero. Antipasti consiglio caldamente lo sformato di melanzane con gocce di pesto. Veramente fantastico. Il loro pesto è davvero molto buono, quindi di primo assolutamente le trofie al pesto. Eviterei i pansoti in salsa di noci. Non mi sono piaciuti molto. Di secondo la carne fa da padrona. Lo sfilaccio di manzo è qualcosa di fenomenale. Per quanto riguarda i dolci, il mio preferito era il sushi di gelato. Purtroppo non lo hanno mai più fatto, ma sono fiducioso. Carta dei vini importante e conto giusto.