“Un buon tonno pinne gialle, senza aromi”

Un tonno a pinne gialle che ho gradito. Ho comunque difficoltà a notare differenze da un marchio all'altro. Su Amazon era in offerta (10 € al chilo), e costava un pò meno di quello Rio Mare. La qualità e la consistenza delle carni le trovo pressoché identiche. La lista degli ingredienti è un pò più breve, dato che non è presente l'aroma di cipolla e sedano, perciò è più naturale di quello più costoso Rio Mare. Ora ho cominciato a notare maggiormente la differenza dei nomi dei tonni, sulle confezioni in vendita. A quanto pare il tonno a pinne gialle è di pregio commerciale (deciso a tavolino chissà da chi), mentre è il prossimo a rischio estinzione anche a motivo della pesca massiccia. Ma a parte questa controversa questione riguardo all'abuso ittico, è un tonno che ho gustato volentieri, uno dei tanti.